Preguntas Frequentes

P. ¿Por qué está la Ciudad de Dallas patrocinando este nuevo programa?

R. Esta es una de las iniciativas identificadas en el Plan Estratégico de Cinco Años para la Conservación de Agua que fue aprobado en el 2005. Se calcula que Dallas tiene el número más alto de restaurantes por cápita en la nación. Muchos de estos todavía usan los rociadores de enjuague viejos y al reemplazarlos se reducirá considerablemente el consumo de agua y le ahorrará dinero a los propietarios de restaurantes por el agua reducida, la energía y las tarifas de aguas negras.

P. ¿Cuál es la meta de la Ciudad de Dallas para este programa?

La conservación del agua es una parte primordial del plan a largo plazo de suministro de agua. Nuestra meta es de ahorrar 2.11 billones de galones en la vida de los rociadores instalados.

P. ¿Podrá ser este rociador de enjuague de bajo flujo tan efectivo como el viejo?

R. Absolutamente. El Centro de Tecnología de Servicio de Alimentos (Food Service Technology Center en inglés) ha realizado pruebas extensas sobre el rociador de enjuague de bajo flujo y ha encontrado que éste excede todas las normas de servicio de alimentos para el uso en cocinas comerciales mientras ahorra dinero, energía y agua.

P. ¿Cómo trabaja el rociador de enjuague de bajo flujo?

R. El dispositivo restringe el flujo de agua forzando el agua a pasar por un solo agujero especialmente diseñado, el cual está al final del inyector. Esta acción aumenta la presión del agua dentro del inyector y la manguera, lo cual significa que el agua saldrá del inyector a una velocidad más alta y con una mayor fuerza.

P. ¿Tendrá el nuevo rociador suficiente presión para limpiar mis platos?

R. ¡Sí! Su rociador de enjuague de bajo flujo creará mucha más fuerza usando menos agua, en la misma manera que lo hace una llave a presión.

P. ¿Cuánto ahorraré?

R. Su nuevo rociador de enjuague de bajo flujo usará aproximadamente la mitad del agua que un rociador normal. Una parte significativa del uso de agua caliente en la mayoría de los negocios de servicio de alimentos por lo general viene de los rociadores de enjuague. Usted puede determinar sus ahorros aproximados de energía, agua y dinero en el sitio Web del Food Service Technology Center (en inglés).

P. ¿Dónde debería yo buscar ahorros resultando de la instalación de un los rociadores de enjuague de bajo flujo?

R. Debe buscar ahorros en sus cuentas de agua, alcantarilla y de energía. Al utilizar menos agua caliente usted calienta menos agua, y dependiendo si usted tiene un calentador de gas o eléctrico de agua usted debería ver aquellos ahorros en la parte correspondiente de su cuenta.

P. ¿Cuáles son los mejores usos para mi nuevo rociador de enjuague?

R. Los rociadores de enjuague de bajo flujo son diseñados para rociar platos sucios en la manera más eficiente posible. Así que, no recomendamos usar los rociadores de enjuague de bajo flujo para objetivos por los cuales no fue diseñado, como para llenar ollas o cubetas con agua o limpieza de productos delicados como la lechuga.

P. ¿Cómo puedo saber si mi equipo ya viene con un modelo de rociador de bajo flujo?

R. La diferencia más obvia entre un rociador de enjuague de bajo flujo y el viejo rociador de enjuague convencional es que el modelo viejo e ineficaz tendrá numerosos agujeros por los cuales el agua es rociada; mientras que un modelo de bajo flujo forzará toda el agua por un agujero. Si le gustaría probar su rociador aun más, le sugeriríamos que llene un contenedor con agua a toda fuerza por 30 segundos continuos. Si después de 30 segundos su contenedor tiene menos de un galón de agua en él, su rociador de enjuague es un modelo de bajo flujo.

P. ¿Me costará algo la instalación de este rociador?

R. ¡No! Uno de nuestros instaladores profesionales instalará su nuevo rociador, se asegurará que funcione correctamente, y entrenará a su personal de cocina a usarlo correctamente sin costo.

P. ¿Cuánto tiempo tomará instalar mi nuevo rociador de enjuague de bajo flujo?

R. ¡Unos minutos solamente! Nuestro instalador sustituirá su viejo rociador de enjuague por uno nuevo de uso eficiente de energía. Típicamente el proceso entero toma solamente 15 minutos.

P. Conozco a otros propietarios de negocio que podrían beneficiarse del Programa ¡Rociar para Ahorrar! ¿Puedo recomendarlos?

R. ¡Sí, por favor! Los fondos del Programa ¡Rociar para Ahorrar! no estarán disponibles indefinidamente.

P. ¿Qué pasa si el nuevo rociador se descompone?

R. Todos los rociadores instalados por el Programa ¡Rociar para Ahorrar! vienen con una garantía del fabricante de 5 años para su reemplazo